Новости

Новое в законодательстве

Функции по государственному контролю за безопасным использования лифтов возложены на Ростехнадзор с 1 марта 2023 года Федеральным законом от 19 декабря 2022 г. № 548-ФЗ.

В соответствии с приказом Минтруда от 29.04.2022 г. № 279н "О внесении изменений в Правила по ОТ при эксплуатации электроустановок, утверждённые приказом Минтруда от 15.12.2020 г. № 903н" - группу по электробезопасности смогут получать только работники со средним профессиональным и высшим образованием в области электроэнергетики. Наш учебный центр проводит соответствующее обучение, с выдачей свидетельства.

«Правила технической эксплуатации электроустановок потребителей электрической энергии», утв. Приказом Минэнерго от 12.08.2022 г. № 811. Принят, действует с 07.01.2023 г. Вводится вместо «Правил технической эксплуатации электроустановок потребителей», утв. Приказом Минэнерго от 13.01.2003 г. № 6.

«Положение о расследовании и учёте профессиональных заболеваний», утв. ПП от 05.07.2022 г. № 1206. Вводится впервые. Принят, действует с 01.03.2023 г.

«Правила обеспечения работников средствами индивидуальной защиты и смывающими средствами», утв. Приказом Минтруда от 29.10.2021 г. № 766н «Единые типовые нормы выдачи средств индивидуальной защиты и смывающих средств», утв. Приказом Минтруда от 29.10.2021 г. № 767н. Принят, действует с 01.09.2023 г.

Центр повышения квалификации и охраны труда » Прайс-лист (профессии) » Вальцовщик сырья и полуфабрикатов

Вальцовщик сырья и полуфабрикатов

количество ак. часов в курсе обучения указано в скобках
* Цены регламентируются в зависимости от наполнения учебных групп

Умения и навыки.

Вальцовщик сырья и полуфабрикатов 1-й разряд

Характеристика работ.

Раскатка вручную теста, конфетной массы в пласты или батоны согласно заданной технологии до установленной толщины. Резка вручную ножом раскатанного теста на порции.

Что должен знать:

виды теста и конфетной массы

плотность, толщину и приемы раскатки теста и конфетной массы.

Вальцовщик сырья и полуфабрикатов 2-й разряд

Характеристика работ.

Ведение процесса вальцевания (прокатывания) для получения однородных масс теста, кроме затяжных сортов, или полуфабрикатов на вальцовых машинах различных конструкций. Подача вальцуемой массы на валки вальцовой машины вручную или с помощью транспортирующих устройств. Определение органолептически готовности и качества вальцуемого теста и полуфабрикатов. Транспортировка вальцованных масс или теста на последующую обработку. Регулирование подачи масс или теста, величины зазора между валками.

Что должен знать:

свойства пищевых масс и теста, предназначенных для вальцевания

требования, предъявляемые к качеству раскатки пищевых масс

устройство вальцовых машин

правила регулирования толщины вальцуемых теста, полуфабрикатов

органолептические способы и методы определения качества вальцованных теста и полуфабрикатов.

Вальцовщик сырья и полуфабрикатов 3-й разряд

Характеристика работ.

Ведение процесса вальцевания для получения однородных масс затяжных сортов теста, лепестка масличных семян, шоколадной и сырковой массы, крупки и т.д. на вальцовых машинах различных конструкций, имеющих до 4 вальцов. Подача используемого сырья к вальцовым машинам. Распределение сырья по ширине вала. Наблюдение за качеством получаемого продукта по показаниям контрольно-измерительных приборов и органолептически. Обслуживание вальцовых машин и оборудования.

Что должен знать:

требования, предъявляемые к качеству используемого сырья и получаемого продукта

технологические режимы вальцевания

способы установления зазоров между валками

правила эксплуатации вальцовых машин. При обслуживании вальцовых машин, имеющих 5 и более вальцов, в масложировом и кондитерском производствах при выработке затяжных сортов теста, шоколадной и сырковой массы, галет, крекера, крупки - 4-й разряд.

Центр повышения квалификации и охраны труда » Прайс-лист (профессии) » Вальцовщик сырья и полуфабрикатов

Приглашаем пройти обучение:

Охрана труда Профессиональные риски Пожарная безопасность Неразрушающий контроль

Ежегодные занятия для водителей Перевозка опасных грузов автомобильным транспортом (ДОПОГ) Транспортная безопасность

Стропальщик Лифтер Оператор котельной Электробезопасность

Повышение квалификации специалистов и исполнительных руководителей по организации пассажирских автомобильных перевозок

весь прайс-лист (профессии) весь прайс-лист (повышение квалификации)

г. Евпатория Проспект Победы, д. 65 оф.17

Как проехать?

Режим работы: Понедельник: с 8:00 до 16:30 Вторник: с 8:00 до 16:30 Среда: с 8:00 до 16:30 Четверг: с 8:00 до 16:30 Пятница: с 8:00 до 16:30 Суббота: выходной Воскресенье: выходной

Негосударственное образовательное частное учреждение
дополнительного профессионального образования
"Центр Повышения Квалификации и Охраны Труда"
Республики Крым

8-800-551-25-20 Звонок по России бесплатный!

телефон
8(36569) 4-22-27

Центр повышения квалификации и охраны труда » Прайс-лист (профессии) » Вальцовщик сырья и полуфабрикатов